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12 mg de vitamina e retrasan el deterioro cognitiv...

12 mg de vitamina e retrasan el deterioro cognitivo de los mayores.

Desde hace años los expertos han relacionado la
malnutrición, los malos hábitos y el estilo insano de otros tiempos con la
aparición de una extensa gama de enfermedades degenerativas: deterioro cognitivo,
arteriosclerosis, infarto de miocardio, cáncer, osteoporosis, enfermedad de Alzheimer y otras demencias, enfermedad de Parkinson,
cataratas, degeneración macular senil, trastornos gástricos, etc. Los últimos
estudios científicos han concluido que la ingesta de vitamina E es beneficiosa
porque contribuye a retrasar el deterioro cognitivo gracias a sus propiedades
antioxidantes. La vitamina
E actúa como un poderoso antioxidante, tanto en la células como en la sangre,
?limpiando? los radicales libres producidos en el metabolismo orgánico, de alta
toxicidad, por lo que su deficiencia puede afectar a diferentes órganos y
sistemas. Además, la vitamina E interviene en múltiples procesos
metabólicos y sus carencias contribuyen a que estos procesos no se realicen de
manera satisfactoria, fundamentalmente en las personas mayores. La vitamina E
se encuentra en numerosos productos, sobre todo los que componen la dieta
mediterránea, como el aceite de oliva, girasol y soja; los frutos secos, tales
como almendras, cacahuetes y avellanas; o las conservas en aceite, entre otros.



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