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Chocolate y colesterol.

Chocolate y colesterol.

El chocolate se compone de grasas y azúcares que no resultan recomendables para las personas que tienen altos niveles de colesterolemia y triglicéridos. La manteca de cacao, principal grasa del chocolate y que según estudios recientes puede resultar beneficiosa para la salud cardiovascular y prevenir tumores cancerígenos, no es tan saludable para quien padezca hipercolesterolemia, ya que se trata de una grasa muy saturada que induce a incrementar los niveles de colesterol en sangre. Sin embargo, para una persona sana, tomar un pedazo de chocolate al día o una taza de cacao soluble puede resultar tan saludable para la salud como para su bienestar.



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