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Científicos de la Universidad de Jaén descubren que el aceite de oliva protege el sistema inmunológico

Una investigación de un grupo de científicos del área de Microbiología de la Universidad de Jaén, dirigidos por Gerardo Álvarez de Cienfuegos López, ha descubierto que el aceite de oliva posee cualidades que refuerzan y protegen el sistema inmunológico.
El estudio ha analizado la capacidad de este producto para prevenir y reducir la aparición de infecciones producidas por microorganismos.



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