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Cómo organizar el frigorífico.

Cómo organizar el frigorífico.

  • La parte más idónea para las frutas y verduras son los cajones (10ºC), ya que a temperaturas más bajas podrían estropearse.
  • La parte más fría es la parte de abajo (2ºC), justo encima del cajón de las verduras: coloca ahí los productos más perecederos como la carne o el pescado fresco.
  • Los huevos, productos lácteos, embutidos, sobras, pasteles y aquellos productos en los que se especifique “una vez abierto, consérvese en el frío”, colócalos en los estantes del medio (4-5ºC) y en el de arriba (8ºC).
  • Los productos más duraderos como la mantequilla o la margarina y las salsas comerciales que sólo precisan de un poco de frío, colócalos en la puerta, ya que éste es el lugar de menos refrigeración (10-15ºC). Estos alimentos, además, junto a la leche, debes colocarlos lejos de aquellos que despidan olor, ya que lo captan con facilidad.
  • Observa periódicamente la temperatura del frigorífico y mantén siempre una buena higiene.
  • No sobrecargues su capacidad, ya que el aire no circularía entre los alimentos, afectando a la distribución de la temperatura.
  • Guarda los alimentos siempre bien tapados.
  • Nunca guardes un plato de comida caliente, lo que subiría la temperatura del aparato, con consiguiente riesgo de contaminación. Enfríalo primero.
  • Tira todo aquello que vaya descomponiéndose, para que no se contagien los demás alimentos.
  • Observa y respeta las fechas de caducidad.


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