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Crema fría de remolacha con yogur y granizado de c...

Crema fría de remolacha con yogur y granizado de cítrico.

INGREDIENTES:

100
gr. de remolacha cocida

½
yogur desnatado

Vinagre
de frambuesa

Granizado
de lima o limón

1
plátano

Aceite
de oliva virgen extra y sal

ELABORACIÓN:

Es
una receta muy fácil de hacer y con mucho sabor, además de ser baja en
calorías.

Sólo
tendremos que triturar la remolacha con el vinagre de frambuesas, el medio
yogur, un poco de aceite de oliva virgen extra y sal al gusto. Una vez hecha la
operación, lo pasaremos por un colador y lo reservamos.

Cortaremos
el plátano longitudinalmente en lonchas finas, lo pasamos por harina y freímos
en abundante aceite. Finalmente montamos el plato: un fondo de la crema de
remolacha y, sobre él, el granizado de limón y el plátano frito.



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