El rincón del lector.


?? En primer lugar quería
felicitaros por vuestra revista. Hace tiempo que me preocupa lo que leo y
escucho en los medios de comunicación acerca del uso indiscriminado de
antibióticos en el mundo y de las repercusiones que esto puede tener en las
futuras generaciones. Les agradecería mucho si me pudieran explicar de qué
manera puede afectar a nuestra salud y el por qué de esta alarma social y
científica. Muchas gracias por todo??

Lorena P. M (Bilbao)

Como bien dices, es cierto que el uso abusivo e indiscriminado de
antibióticos está comenzando a tener graves consecuencias para nuestra salud.
El hecho de que estos medicamentos se contemplen como una auténtica panacea
para cada enfermedad que padecemos potencia un uso irracional de los mismos. De
hecho, el 42% de los pacientes incumple las recomendaciones indicadas para su
uso, lo que lleva a la aparición de bacterias y microorganismos resistentes a
los antibióticos. La automedicación, el uso de estos medicamentos para tratar
enfermedades víricas para las que no tienen utilidad y la ingesta de cantidades
superiores a las indicadas son la principal causa de aparición de estas
bacterias y virus resistentes, que se hacen inmunes y dificultan la curación de
los pacientes afectados. La principal consecuencia que se deriva de este
problema podría ser el resurgir de enfermedades enterradas por la medicina hace
algunos años, tales como la tuberculosis y otras infecciones de las vías
respiratorias. De ahí la importancia de concienciar a la población sobre la
necesidad de hacer un uso adecuado de los antibióticos. Precisamente con este
objetivo,  ocho sociedades científicas
españolas se han puesto manos a la obra y han lanzado una campaña que, bajo el
lema ?Da un respiro a los antibióticos?, llevará
en los próximos meses hasta los centros de salud y hospitales de las
principales ciudades españolas 300.000 dípticos informativos sobre la correcta
utilización de estos medicamentos. En ellos, se recoge información sobre qué es
un antibiótico, su funcionamiento, las consecuencias de un uso inadecuado, así
como una serie de consejos a seguir al tomar estos medicamentos. Esta campaña ha querido también hacerse eco de nuevos
antibióticos que ofrecen una mayor eficacia contra la resistencia de las
bacterias. Este es el caso de la telitromicina, medicamento que requiere una
única dosis diaria y que  ataca
exclusivamente a los microorganismos que causan las infecciones más habituales,
reduciendo así la posibilidad de generar resistencias.


?Queridos
amigos de Consejos de tu Farmacéutico. En primer lugar felicitaros por darnos,
gratuitamente, respuestas a las muchas preguntas que nos hacemos. En esta
ocasión, me gustaría que me informaran sobre el ?anisakis?, ya que mi hermano
lo padece? Espero leer pronto vuestra información. Muchas gracias, y a seguir
así?.

Isabel Mª M. (Priego de
Córdoba, Córdoba)

El Anisakis Simplex es un
gusano que infesta a mamíferos marinos (ballenas, delfines, focas, etc) y a
grandes peces, desarrollándose en ellos hasta alcanzar su forma adulta.
Habitualmente se aloja en el tubo digestivo de los peces vivos, y una vez que
éstos mueren, las larvas migran hacia las vísceras y  la musculatura, llegando incluso a traspasar la piel del pescado.
En efecto, cuando comemos pescado parasitado crudo o poco cocinado, podemos
adquirir las larvas. Las especies parasitadas son fundamentalmente el bacalao,
la sardina, el boquerón, el arenque, el salmón, el abadejo, la merluza, la
pescadilla, la caballa, el bonito, el jurel, el calamar, etc. Una vez ingeridas
las larvas, éstas pueden desarrollar dos tipos de patologías: anisakiasis y
alergia a anisakis. En el primer caso, las larvas pueden producir inflamación y
en los casos más graves, llegar a perforar el estómago y el intestino e incluso
migrar a otros tejidos y órganos. Suele producir dolor abdominal, náuseas,
diarreas y vómitos, y en algunos casos se ha identificado afectación articular
y de otros órganos (pulmón, hígado, páncreas y bazo). La alergia a anisakis
produce síntomas que van desde una simple urticaria (erupción cutánea), al
angioedema, caracterizado por grandes ronchas en la piel, especialmente
alrededor de ojos, labios y excepcionalmente, en las manos, pies y garganta.
Para prevenir el riesgo es fundamental evitar la ingesta de pescados en
salazón, ahumados marinados, en vinagre, e incluso al microondas y a la
plancha. Para acabar con el parásito hay que hervir el pescado a una
temperatura superior a 60º durante 10 minutos. Las larvas también se destruyen
con la congelación durante 24 horas a una temperatura de -20º, por lo que el
pescado ultracongelado en alta mar tiene pocas posibilidades de contener el
parásito.



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