INGREDIENTES

3 escalopines de atún de almadraba

½ cebolla en juliana

1 pepinillo

1 rebanada de pana de molde (a nuestra elección:
blanco, integral, centeno, de frutos secos…)

Lechugas (escarola, hoja de roble…)

Salsa de soja

Ketchup y mostaza de dijon

ELABORACIÓN

Plancharemos los filetes de atún con un poco de
salsa de soja. Tostamos el pan, y superponermos los guarniciones de verduras,
los escalopes de atún y el de molde. Decoramos por último la hamburguesa de
pescado con ketchup y mostaza.