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Hoy consumimos 300 calorías/día menos que hace 20 años, pero gastamos 800 menos

La práctica habitual de actividad física y mantener el equilibrio energético entre lo que comemos y lo que gastamos resulta determinante para prevenir problemas de sobrepeso obesidad. Junto a ello, la vinculación de la hidratación con la nutrición   es hoy objeto de gran interés no solo por parte de los expertos, sino también de la población general, preocupada cada vez más por su salud ali con su entorno. Estos son algunos de los aspectos que se han aborddo en el Curso de Verano de la  Universidad Complutense de Madrid “Guías Alimentarias, estilos de vida saludables y promoción de la salud”.

Según el profesor doctor Javier Aranceta Aranceta, director del Curso de Verano y Profesor de la Universidadde Navarra, “en los últimos veinte años los españoles hemos reducido nuestra ingesta en 300 calorías diarias, pero también gastamos 800 menos que hace dos décadas, lo que provoca un balance energético desequilibrado”.

Para este experto, que junto al resto de profesionales que integra la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria se  encuentra trabajando en la revisión de las actuales guías alimentarias y el desarrollo de unas recomendaciones nutricionales  más acordes a la población y estilos de vida actuales. “Debemos traducir a nivel poblacional los objetivos nutricionales más científicos. Nuestra finalidad es que esas recomendaciones lleguen al plato, en un entorno en el que los españoles hemos perdido el instinto de saber la cantidad de alimentos que debemos comer”. A este respecto, el profesor Aranceta subraya que “la actividad física y el balance energético cobrarán más importancia en las nuevas guías de alimentación. Movernos más es una de las asignaturas pendientes de buena parte de la población en España”. “Junto a la práctica de la actividad física, mantener una alimentación variada y equilibrada serán las claves de las nuevas guías alimentarias de 2015”, concluye.

 



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