ESTÁS LEYENDO...

La nutracéutica. alimentos que curan.

La nutracéutica. alimentos que curan.

? Y con la garantía de su venta exclusiva en farmacias

En los últimos 20 años hemos
asistido a un interés creciente de la sociedad por una alimentación sana como
base del bienestar y de una vida saludable. Importada de las costumbres
norteamericanas, es allí donde se inicia este proceso que tanto arraigo ha
tenido en todos los sectores sanitarios y en los medios de comunicación de
nuestro país.

Dieta-salud: una nueva relación

La relación dieta-salud ha
sido universalmente aceptada en los países desarrollados. La sociedad ha pasado
de una actitud de despreocupación por la salud a una actitud proactiva hacia el bienestar personal y a las dietas sanas.
Una muestra de todo ello es la cantidad de revistas médicas que llenan sus
páginas con estudios clínicos basados en la nutrición y la cantidad de
profesionales dedicados a este mundo.

El nacimiento de una nueva ciencia

Todo este nuevo movimiento se
denomina Nutracéutica, ciencia moderna y propia de
las sociedades industrializadas, dedicada a la caracterización de las
propiedades biológicas y medicinales de alimentos y productos naturales, que
permiten prevenir y/o tratar enfermedades específicas mejorando el
funcionamiento del organismo humano.

De la mano de Ebiotec

Ebiotec es quien nos introduce esta ciencia en España, bajo
la dirección del Dr. Ramón Cacabelos, especializado
en neuropsiquiatría y experto en enfermedades neurodegenerativas.
Sus productos, obtenidos mediante procesos de transformación biotecnológica,
ofrecen propiedades específicas para la salud y la nutrición: enfermedades
cardiovasculares, inmunodepresión, desnutrición, envejecimiento, trastornos de
memoria, deterioro de funciones cognitivas, accidentes cerebrovasculares
y alteraciones del metabolismo lipídico.

Los componentes de estos
productos son de origen natural encontrados en la composición de alimentos y
vegetales de gran valor nutricional y que demuestran propiedades medicinales de
carácter fisiológico, preventivo o curativo. El objetivo de Ebiotec
es doble: desarrollar marcadores predictivos basados
en la genómica para la identificación precoz de
enfermedades, y desarrollar productos nutracéuticos
de origen marino y vegetal para la prevención de enfermedades y mejora de las
condiciones nutritivas.

Dos líneas de productos

Ebiotec posee actualmente dos líneas de productos nutracéuticos: los nutracéuticos
biomarinos y los nutracéuticos vegetales.

  1. Los nutracéuticos
    biomarinos
    se obtienen por procesos biotecnológicos no desnaturalizantes de los que derivan dos productos
    estrella: Lipoesar y Biodefensor.
    Básicamente, el primero posee propiedades hipolipemiantes
    y antiarterioscleróticas. El segundo incrementa
    las defensas orgánicas frente a agentes infecciosos externos y es muy
    indicado en situaciones de inmunosupresión
    provocada por fatiga, estrés y/o estados depresivos.
  2. Los nutracéuticos
    vegetales
      pertenecen a la serie
    BIOKIN y se caracterizan por ser derivados del cereal Chenopodium
    Quinoa, semilla consumida desde hace más de
    3.000 años en los Andes de América. De alto contenido proteico, actúan
    favorablemente en situaciones de déficit nutricional, anemia, astenia,
    enfermedad celíaca, madres lactantes y debilidad senil, entre otras.


COMPARTIR Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestBuffer this page