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Las carnes rojas aumentan el riesgo de cáncer de c...

Las carnes rojas aumentan el riesgo de cáncer de colon.

Las carnes rojas aumentan el riesgo de cáncer de colon.

Una mujer que sigue una
dieta a base de carnes rojas, dulces, grasas y cereales refinados como el pan
blanco, arroz y pasta, lo que se conoce como dieta occidental, tiene 1,5 veces
más riesgo de desarrollar cáncer de colon que otra que se alimenta con
verduras, frutas, pescados y cereales integrales. Estas son las conclusiones a
las que han llegado la Dra. Fung
y su equipo de la Universidad de Harvard, en EEUU,
tras examinar los datos de otro estudio en el que participaron más de 76.000
enfermeras durante 12 años, y a las que se siguió su patrón alimentario global
durante todo ese tiempo. Según Fung, estos datos
podrían ser extrapolables a los hombres que siguen
una alimentación similar.





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