Las vitaminas del grupo b.


? Estimados
Sres. Muy buena su revista, muy buenos sus consejos. Les agradecería que en sus
páginas hablaran  de la enfermedad
?polimialgia reumática? y sus causas. Reciban mi agradecimiento y mis
saludos…?

Mª Pilar S. (Lérida)

La
polimialgia reumática es un conjunto de síntomas, de origen desconocido, que
afecta a personas de más de 50 años, y se caracteriza por la aparición súbita
de dolor y rigidez en la musculatura del cuello, hombros, brazos, nalgas y
muslos, así como por un progresivo deterioro del estado general, con fiebre y
malestar. La rigidez muscular ocasiona una sensación de pesadez que se extiende
desde la nuca hasta los codos, y también es manifiesta en los muslos. Provoca
dificultad para realizar diversos movimientos comunes, como los necesarios para
vestirse o comer. Todo ello, a la larga, repercute en una pérdida de peso y un
estado depresivo que pueden llegar a ser acusados. Con cierta frecuencia, la
polimialgia reumática se acompaña de otro trastorno de causa desconocida, la
arteritis de la temporal, que consiste en la inflamación crónica de la pared
interna de la arteria temporal, que transcurre sobre la superficie de la cara
anterolateral del cráneo. A veces se inflaman otras arterias de mediano
calibre, como las que irrigan los globos oculares o los miembros inferiores. El
diagnóstico de estos trastornos suele ser bastante complejo y requiere un
cuidadoso estudio de los síntomas y lesiones, análisis de sangre y orina, así
como una biopsia de la arteria temporal. A pesar de la intensidad con que
habitualmente aparecen y evolucionan los síntomas, la polimialgia reumática
suele desaparecer espontáneamente o mediante la administración de fármacos
corticosteroides, al cabo de varios meses o años de diagnosticada la
enfermedad.


?Estimado Sr. Habiendo
leído su artículo sobre lumbalgias, me queda la duda de cuáles son los
alimentos del grupo B, más concretamente los del grupo B6, recomendadas en su
artículo. Esperando su respuesta, aprovecho la ocasión para felicitarle por su
revista?.

Nicanor G. C.
(Llerena-Badajoz)

Las
vitaminas del Grupo B son sustancias frágiles, solubles en agua, algunas de las
cuales son sobre todo importantes para metabolizar los hidratos de carbono.
El denominado complejo vitamínico B incluye los siguientes compuestos: tiamina
(B1), riboflavina (B2), ácido Pantoténico (B3), ácido nicotínico (B5),
Piridoxina (B6), biotina (B7), y cobalamina (B12). La Vitamina B6 o Piridoxina
actúa en la utilización de grasas del cuerpo y en la formación de glóbulos
rojos. Mejora la capacidad de regeneración del tejido nervioso y eficaz para
contrarrestar los efectos negativos de la radioterapia y contra el mareo en los
viajes.
Su déficit produce alteraciones como depresión,
convulsiones, fatiga, mareos, alteraciones de la piel, grietas en la comisura
de los labios, náuseas, anemia y piedras en el riñón…. Es esencial para el
crecimiento ya que ayuda a asimilar adecuadamente las proteínas, los
carbohidratos y las grasas y sin ella el organismo no puede fabricar
anticuerpos ni glóbulos rojos. Es básica para la formación de niacina (vitamina
B3), ayuda a absorber la vitamina B12, a producir el ácido clorhídrico del
estómago e interviene en el metabolismo del magnesio. También ayuda a prevenir
enfermedades nerviosas y de la piel. Esta vitamina se halla en casi todos los
alimentos tanto de origen animal como vegetal, por lo que es muy raro
encontrarse con estados deficitarios. Las principales fuentes de Vitamina B6
están en la carne de pollo, las espinacas, los garbanzos, los cereales, al
aguacate, el pescado azul, el plátano, las lentejas, el hígado y el pan.



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