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Llega la ortorexia o la obsesión por comer sano.

Llega la ortorexia o la obsesión por comer sano.

De los trastornos de la alimentación conocidos hasta el momento (anorexia y bulimia), surge ahora otro no menos importante: la ortorexia, o lo que es lo mismo, el comer sano llevado hasta sus últimas y patológicas consecuencias. Fuera grasas, fuera conservantes y colorantes, fuera todo aquello que no haya sido cultivado de manera biológica? pero algunas veces, fuera también vitaminas, oligoelementos y nutrientes esenciales indispensables en una dieta sana y completa. Quizá el objetivo final sea el mismo: mantener la figura dentro de los cánones que la moda actual viene marcando muy a nuestro pesar. El que Julia Roberts, Wynona Ryder o Gwyneth Paltrow, se hayan convertido en las primeras “referencias famosas” de esta patología, no quiere decir que no pueda hacer también mella en el hombres.



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