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Menos grasas para prevenir el cáncer de mama.

Menos grasas para prevenir el cáncer de mama.

Un consumo fuerte de carnes
rojas, así como productos animales como la mantequilla, el queso, los helados y
en general de comidas compuestas a base de grasas saturadas (las menos
saludables) puede aumentar el riesgo de cáncer de mama hasta en un 10-20 %,
independientemente de la existencia o no de otros factores como la obesidad.
Éstas son las conclusiones a las que han llegado investigadores del Instituto
Oncológico de Ontario en Canadá, tras comparar los resultados de 45
investigaciones previas llevadas a cabo entre más de 580.000 mujeres sanas y
25.000 pacientes con cáncer de mama. La investigación, publicada en el British Journal of Cancer, va incluso
más allá al afirmar que incluso un consumo elevado de grasas ?buenas?
(monoinsaturadas) también elevaría el riesgo hasta en un 10 %.



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