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¿Temor a la alimentación navideña? Descubre los secretos de la mejor dieta contra las hemorroides

Más de un 50% de la población adulta sufre a lo largo de su vida algún tipo de patología proctológica: hemorroides, fisuras, fístulas o pruritos pueden ser dolencias graves y muy molestas cuyo tratamiento muchas veces resulta desconocido para quienes las sufren. La principal causa de hemorroides se debe a una tensión excesiva sobre las venas del área anorrectal, ya que no son otra cosa más que varices en la parte interior o exterior de la zona anal. Es cierto que la genética supone un factor de riesgo para padecerlas, pero existen ciertas conductas que aumentan su presencia, como son una alimentación incorrecta, la falta de ejercicio, el estreñimiento, el estrés…

Dadas las fechas en que nos encontramos, el Doctor Martínez Ubieto, especialista en Proctología y Jefe del Servicio de Cirugía del Hospital de Alcañiz (Teruel), propone una dieta sana para prevenir la hinchazón de las varices más temidas en unos días en los que la alimentación puede jugarnos una mala pasada.

Si tienes que preparar una comida especial, puede ser recomendable como entrante una ensalada de kiwi con ciruelas pasas. El kiwi tiene un alto contenido en fibra mientras que las ciruelas pasas son conocidas por sus efectos laxantes. También puedes añadir otras frutas como el mango, muy saludable por su movilidad intestinal o la papaya, que ayuda a regular las funciones del sistema digestivo y fortalecer las paredes mucosas.

Como primer plato se puede optar por un pudin de pan integral con uvas pasas. Sólo tienes que entibiar medio litro de leche y verterlo sobre 6 rodajas de pan integral, dejándolo reposar durante unos minutos. Después, se deshace todo el pan, añadiendo 180 gramos de azúcar, una cucharadita de canela en polvo, la ralladura de medio limón, una manzana rallada, media taza de pasas y tres huevos batidos. Se mezcla todo bien y se vierte en un molde previamente untado de caramelo de azúcar ya enfriado. Tras seguir estos sencillos pasos, sólo tendrás que meter el molde en el horno precalentado a temperatura media durante unos 30 minutos. Para asegurar que está bien hecho puedes introducir un tenedor o la hoja de un cuchillo comprobando que sale limpio, sin adherencias de la mezcla.

Es conveniente que durante estos días no se abuse de comidas demasiado grasas, y menos si contienen condimentos picantes; en su lugar podemos utilizar cualquier tipo de hierbas para dar sabor a nuestros platos. Por el contrario, es muy conveniente que se aumente el consumo de pescado, ya que tiene un importante efecto anticoagulante. Así que, como segundo plato podremos optar por una buena lubina a la plancha acompañada de un sofrito a base de zanahorias y patatas o bien elaborado por cereales como arroz o maíz.

Para terminar, como postre, lo más recomendable es la fruta, y podemos elaborar una buena macedonia natural a base de naranja, pera, manzana, arándanos, higos…

Además, es importante recordar que no conviene abusar de las bebidas alcohólicas, el café o el tabaco. Sin embargo, beber mucha agua ayudará a que nuestros intestinos estén bien hidratados y el sistema circulatorio sea más eficaz.



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