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Trampantojo de frutas y yogur

Trampantojo de frutas y yogur

Trampantojo de frutas y yogur

Ingredientes (para 2 personas):

  • 4 galletas tipo oreo.
  • 2 kiwis.
  • 1 yogur natural desnatado.
  • 2 fresas.
  • Unas ramas de menta.

Elaboración:
Cogemos la parte oscura de la galleta oreo, quitándole la crema blanca y la trituramos con una túrmix hasta que quede arena. Batimos el yogur hasta que quede cremoso y pelamos y trituramos el kiwi hasta que quede puré. Ahora montamos en una copa primero en el fondo el puré de kiwi, seguido añadimos el yogur y en la parte superior dejamos caer la arena de oreo. Cubrimos con una las fresas y unas hojas de menta.

Receta elaborada por Pablo Cáceres, chef del grupo NC Salud







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