Verduras a la plancha.

Receta mediterránea baja en calorías gracias a sus componentes y a la manera de prepararlos, en la que se combina la vitamina A y C del pimiento, el potasio de la berenjena, la vitamina A de la zanahoria así como el ácido fólico que contiene el espárrago.

Ingredientes

  • 40 gr. de calabacín.
  • 40 gr. de zanahorias.
  • 40 gr. de pimientos rojos.
  • 40 gr. de espárragos.
  • 40 gr. de berenjenas.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Elaboración:

    Cocinar las verduras con una pizca de aceite de oliva vuelta y vuelta a la plancha, para así no perder las propiedades de los alimentos. Sazonar al gusto y decorar.



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