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En España se calcula que un total de 1,7 millones de adultos se encuentran en riesgo de desnutrición. La desnutrición relacionada con la enfermedad supone un lastre para la recuperación de los pacientes ya que aumenta las complicaciones (tanto infecciosas como no infecciosas), la mortalidad y disminuye su calidad de vida. Además, los cuidados y tratamientos de un paciente crónico, que además padece desnutrición, requieren la inversión de más recursos, y más costes, que los de un paciente crónico sin desnutrición.
Por todo esto, los expertos referentes en el ámbito de la nutrición y los profesionales de salud, así como asociaciones de pacientes, Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad y la Industria deben trabajar juntos para que cada paciente reciba el cuidado nutricional necesario. El proyecto de la Alianza másnutridos de la que forman parte profesionales sanitarios de diferentes sociedades científicas y asociaciones de pacientes, estará presente en las Jornadas que se van a desarrollar entre el 21 y 22 de noviembre, en el Eurobuilding, para llevar a cabo la 3ª conferencia de la Optimal Nutrional Care For All (ONCA), organizada por la European Nutrition for Health Alliance (ENHA), con el patrocinio del Ministerio de Sanidad Servicios Sociales e Igualdad, y la participación activa de miembros de la Alianza másnutridos. Más de 120 expertos en el campo de Nutrición Clínica pertenecientes a 15 países europeos se reunirán en Madrid.
La doctora Cristina Cuerda, Médico Adjunto de la Unidad de Nutrición del Hospital General Universitario Gregorio Marañón afirma que “tenemos que trabajar juntos para concienciar a todos los profesionales sanitarios, los políticos y por supuesto a los pacientes sobre el problema de la desnutrición relacionada con la enfermedad. En los últimos años se están consiguiendo importantes avances con la implantación progresiva de sistemas de cribado nutricional en muchos hospitales españoles, gracias al impulso de la Alianza másnutridos y el apoyo de las administraciones públicas”
El objetivo clave de la conferencia es impulsar la creación de plataformas multidisciplinares a nivel nacional e implementar los programas de la ONCA en todos los países participantes con la idea de extenderlos a todos los países europeos en el año 2020. Además, durante las conferencias se hará referencia a la situación actual de los programas nacionales de atención nutricional, ya que su implementación para la detección y tratamiento precoz de la desnutrición relacionada con la enfermedad es fundamental para reducir o evitar estas cifras de desnutrición.
La desnutrición relacionada con la enfermedad (DRE)
La desnutrición relacionada con la enfermedad (DRE) es un problema común en todos los niveles de atención sanitaria, desde la atención primaria a la especializada y en centros de atención geriátrica, que afecta fundamentalmente a los mayores en nuestro país. En este sentido, Antonio Bernal, presidente de la Alianza General de Pacientes señale que “Los problemas de nutrición en personas mayores son una realidad que agrava el estado de salud, llevando incluso al fallecimiento, en pacientes ingresados en hospitales y residencias. Con unos pasos sencillos, solo tres, se puede diagnosticar una desnutrición. Por este motivo, las asociaciones de pacientes reclamamos la implicación de los agentes sanitarios, así como su formación en este terreno; todo ello, con la implicación de los gestores de la administración sanitaria”.
En España uno de cada cuatro pacientes hospitalizados presenta desnutrición al ingreso hospitalario, y esta condición puede empeorar durante la estancia en el hospitali. Además, sólo en hospitales la estancia media de un paciente anciano desnutrido es de 11 días mientras que en un paciente normonutrido es de 8 días.
En términos económicos, la diferencia más significativa se presenta en el caso de los pacientes que se desnutren durante la estancia hospitalaria con respecto a los que no presentan desnutrición en ningún momento. En este caso el coste es de cerca del 50% más (12.237€ frente a 6.408€).En el caso de los pacientes que ingresan con riesgo nutricional el coste hospitalario es de unos 1.400€ más por estancia en el hospital que el de los pacientes que no presentan ese riesgo en el momento del ingreso.