La sede colegial ha acogido hoy la presentación de la iniciativa ‘La dieta de Huelva’, un proyecto pionero de colaboración entre distintas instituciones y administraciones liderado por nuestro Colegio y que aspira a promocionar los beneficios de una alimentación saludable basada en la ingesta de alimentos propios de nuestra provincia. 

El objetivo de esta propuesta se sustenta en promover el patrón conocido mundialmente como dieta mediterránea, cuyos beneficios para la salud son ampliamente conocidos, pero basándose exclusivamente en productos de nuestra provincia, un hecho que no es posible en muchos territorios pero que sí lo es en Huelva gracias a la riqueza y variedad de su agricultura, ganadería y pesca.

Ante la urgente necesidad de promover entre la población hábitos saludables para así asegurar la prevención de problemas de salud evitables y garantizar, en suma, una mayor calidad de vida, una iniciativa como ‘La dieta de Huelva’, basada en productos de la tierra –que se pueden conseguir de una forma sencilla y asequible–, representa una oportunidad excepcional para unificar esfuerzos de todos los agentes posibles, aglutinar experiencia y recursos y dar así un paso conjunto y decidido contra el sobrepeso y la obesidad, en nuestra provincia, y también darla a conocer en el exterior, promocionando nuestros productos como saludables.

Junto a los beneficios relativos a la salud, esta iniciativa pretende ayudar a la dinamización de la economía provincial, especialmente la de las zonas rurales, fomentar los productos de la provincia y el turismo gastronómico, lo que puede servir para luchar contra la despoblación de algunas comarcas. También cuenta con un notable componente pedagógico, ya que promueve la divulgación de hábitos saludables y la difusión de la riqueza alimentaria de la provincia y la idoneidad de su consumo. Asimismo, desde un plano social, aspira a favorecer el arraigo de la población a los valores identitarios de la provincia, reflejados en sus alimentos, o recuperar la cocina basada en productos de temporada.

Nuestra sede colegial ha acogido hoy la presentación de la iniciativa ‘La dieta de Huelva’, un proyecto pionero de colaboración entre distintas instituciones y administraciones liderado por nuestro Colegio y que aspira a promocionar los beneficios de una alimentación saludable basada en la ingesta de alimentos propios de nuestra provincia. 

El objetivo de esta propuesta se sustenta en promover el patrón conocido mundialmente como dieta mediterránea, cuyos beneficios para la salud son ampliamente conocidos, pero basándose exclusivamente en productos de nuestra provincia, un hecho que no es posible en muchos territorios pero que sí lo es en Huelva gracias a la riqueza y variedad de su agricultura, ganadería y pesca.

Ante la urgente necesidad de promover entre la población hábitos saludables para así asegurar la prevención de problemas de salud evitables y garantizar, en suma, una mayor calidad de vida, una iniciativa como ‘La dieta de Huelva’, basada en productos de la tierra –que se pueden conseguir de una forma sencilla y asequible–, representa una oportunidad excepcional para unificar esfuerzos de todos los agentes posibles, aglutinar experiencia y recursos y dar así un paso conjunto y decidido contra el sobrepeso y la obesidad, en nuestra provincia, y también darla a conocer en el exterior, promocionando nuestros productos como saludables.

Junto a los beneficios relativos a la salud, esta iniciativa pretende ayudar a la dinamización de la economía provincial, especialmente la de las zonas rurales, fomentar los productos de la provincia y el turismo gastronómico, lo que puede servir para luchar contra la despoblación de algunas comarcas. También cuenta con un notable componente pedagógico, ya que promueve la divulgación de hábitos saludables y la difusión de la riqueza alimentaria de la provincia y la idoneidad de su consumo. Asimismo, desde un plano social, aspira a favorecer el arraigo de la población a los valores identitarios de la provincia, reflejados en sus alimentos, o recuperar la cocina basada en productos de temporada.

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