Guisantes a la menta

Guisantes a la menta

Ingredientes (por persona):

  • 150 g de guisantes congelados o en conserva.
  • Varias hojas de menta.
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
  • Una pizca de pimienta negra molida.
  • Sal al gusto

Elaboración:
En una sartén a fuego medio alto ponemos a calentar una cucharada de aceite de oliva. A continuación, añadimos los guisantes y los salteamos al gusto con unas hojas de menta con una pizca de pimienta negra y sal. En un cuenco o plato llano añadimos el salteado y lo decoramos con unas hojas de menta. Los guisantes con muy ricos en fibra y oligosacáridos con efectos beneficiosos en la regulación de la flora intestinal.

* Recetas elaboradas por Pablo Cáceres, Chef de Grupo NC Salud, empresa especializada en asesoramiento nutricional en farmacias.





ARTÍCULOS RELACIONADOS

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.