La Fundación Jiménez Díaz aborda el aumento del sobrepeso y la obesidad infantil, que supera el 40% entre los 7 y los 9 años

En línea con su compromiso con la promoción de la salud y la mejora de la nutrición infantil, el Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz organizó el «IV Curso de Actualización en Nutrición Pediátrica«. Este evento, dirigido a médicos y enfermeros de Atención Primaria y Especializada, facilitó la interacción en tiempo real entre los profesionales y los ponentes, enriqueciendo el intercambio de conocimientos.

Durante el curso se discutió el preocupante aumento de la obesidad infantil. Un reciente informe de la Organización Mundial de la Salud en Europa, basado en el estudio COSI (Childhood Obesity Surveillance Initiative), revela que más del 40% de los niños españoles de entre 7 y 9 años tienen sobrepeso u obesidad. Esta situación es motivo de gran inquietud entre los profesionales de la salud.

El Dr. Francisco Javier Mejorado, especialista en Endocrinología Infantil en la Fundación Jiménez Díaz, explicó: «El exceso de peso en la infancia se debe a varios factores, incluyendo una dieta desequilibrada con exceso de carbohidratos y grasas, insuficiente consumo de frutas y verduras, limitada actividad física y un aumento en el uso de pantallas«.

Por su parte, el Dr. Leandro Soriano, jefe del Servicio de Pediatría y uno de los directores del curso, subrayó la necesidad de promover una alimentación saludable basada en la dieta mediterránea y la práctica diaria de ejercicio físico. Para los adolescentes mayores de 12 años que no logran reducir peso con dieta y ejercicio, «consideramos tratamientos farmacológicos recientemente disponibles para pacientes pediátricos».

El hospital ofrece una consulta especializada en obesidad infantil, donde se analiza la composición corporal y se realizan estudios genéticos para casos severos y de inicio temprano. Además, el Laboratorio de Lípidos del IIS-FJD lleva a cabo investigaciones sobre polimorfismos genéticos y epigenética en el desarrollo de la obesidad.

Otro tema tratado en el curso fue la nutrición de prematuros. El Dr. Soriano destacó la importancia de una monitorización nutricional intensiva en los primeros meses de vida para mejorar el pronóstico a corto y largo plazo.

Además, se abordaron otras afecciones nutricionales en la infancia, como la esofagitis eosinofílica. El tratamiento dietético para esta enfermedad ha evolucionado, permitiendo a algunos pacientes mantener la remisión con dietas menos restrictivas.

La Dra. Miriam Blanco, directora del curso y especialista en Gastroenterología y Nutrición Pediátrica, señaló el aumento en el diagnóstico de alergia a las proteínas de la leche de vaca no mediada por IgE. «Guías recientes establecen criterios diagnósticos más precisos y recomiendan confirmar el diagnóstico antes de prescribir fórmulas especiales», indicó.

Finalmente, se trató el síndrome de enterocolitis inducida por proteínas alimentarias, común antes de los 2 años y frecuentemente asociado a la leche de vaca. «El diagnóstico es clínico y puede ser complejo, ya que sus síntomas se asemejan a otras condiciones graves como la sepsis», concluyó la Dra. Blanco.