20 de septiembre, Jornada de Nutrición Deportiva

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Nutrición Deportiva
Nutrición Deportiva

El madrileño Espacio Mood Serrano acoge, el 20 de septiembre, la Jornada de Nutrición Deportiva, en la que se presentarán todas las novedades en esta temática que abarcan desde nutrición en el rendimiento deportivo hasta dopaje, casos prácticos en nutrición deportiva, resultados de la mayor encuesta nacional a deportistas amateurs en España, oferta gastronómica para deportistas y novedades destacadas en productos.

Organizada por el posgrado de Nutrición y Deporte de la UOC, universidad española pionera mundial en aprendizaje en línea (e-learning), junto con el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid (COFM), el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Barcelona (COFB) y el Ágora Sanitaria, la Agencia Española de Protección de la Salud en el Deporte (AEPSAD) y la Cátedra UNESCO de Alimentación, Cultura y Desarrollo, la jornada contará con el siguiente amplio plantel de expertos.

La doctora Nieves Palacios, de la Agencia Española de Protección de la Salud en el Deporte (AEPSAD); la farmacéutica Pilar Leon Izard, experta en nutrición por la Universidad de Navarra y doctora por la Universidad Complutense de Madrid; la nutricionista Jimena Lobo, del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid y Ágora Sanitaria; Aquilino García, vocal nacional de Alimentación, miembro del  Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos y profesor del grado de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Isabel I; Carlos Gea, consejero técnico del Departamento de Educación e Investigación Científica de la Agencia Española de Protección de la Salud en el Deporte (AEPSAD), y Marta Miguel, doctora investigadora del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) y miembro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

Por parte de la UOC, estarán Laura Esquius, directora académica del posgrado de Nutrición, Rendimiento Deportivo y Salud de la UOC, y Anna Bach-Faig, profesora en esta universidad y vocal de Alimentación y Nutrición del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Barcelona.

La Jornada finalizará con un show cooking por parte del chef de SportCooking y chef del Restaurante Florida, Joaquín Felipe Peira, y una cata de productos para deportistas.

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