Sorprende a tu pareja con este corazón de hojaldre con verduras y toque picante

Raciones: 4 personas
Dificultad: fácil

Ingredientes

• 100 gr de judías verdes ultracongeladas
• 100 gr de alcachofas congeladas
• 100 gr de zanahorias congeladas
• 2 láminas de hojaldre
• 1 cucharadita de pimentón picante
• 50 ml de salsa de tomate
• 1 huevo
• 2 gotas de tabasco
• 1 guindilla cayena

Elaboración

Precalentar el horno a 180ºC. En una sartén con un poco de aceite añadir todas las verduras sin descongelar. Cocinar durante 10 -15 minutos a fuego medio. Picar la guindilla, y añadirla junto al pimentón, el tabasco y la salsa de tomate. Salpimentar al gusto. Estirar una plancha de hojaldre y darle forma de corazón, extender el relleno encima dejando un centímetro por los bordes. Cortar la otra plancha de hojaldre con la misma forma, ponerla encima y cerrar bien los bordes. Pintar con huevo batido y meter al horno durante 30 minutos hasta que el hojaldre esté dorado.

Recetas de la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (ASEVEC).