Qué es la dieta blanda La llamada dieta blanda de protección gástrica, o también conocida como dieta astringente, es un tipo de dieta terapéutica indicada en momentos en los que no queremos que nuestro aparato digestivo trabaje mucho. En el artículo de este mes, nuestro dietista-nutricionista, Eric Iges, aborda cómo realizar correctamente este tipo de […]
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