Los alimentos amigos y enemigos de los dientes

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Con motivo del Día Nacional de Nutrición que se celebra el 28 de mayo, Clínicas Vital Dent desvela cuáles son los alimentos amigos y enemigos de los dientes con el fin de mantener una correcta nutrición y gozar de buena salud bucodental:

Alimentos que cuidan de tu salud bucodental

  • Mantener una dieta rica en minerales y proteínas ayudan a mantener los dientes fuertes y sanos. Alimentos con proteínas como el huevo, pescado, carnes y verduras ayudan a prevenir la caries. Estas sustancias forman una capa protectora para el esmalte de los dientes y neutralizan los ácidos formados en la placa bacteriana.
  • Los alimentos ricos en fibra como frutas, verduras o cereales tienen un bajo potencial de caries.
  • Los ácidos grasos, como el Omega 3 que contiene el pescado y los frutos secos, son fundamentales para el desarrollo de los dientes y logran la correcta asimilación del calcio.
  • Los alimentos lácteos son elementos básicos de la dieta. La leche y los yogures, además de proporcionar nutrientes, proveen del calcio necesario para tener unos dientes fuertes.
  • Todas las frutas y verduras que contienen vitamina C intervienen en el mantenimiento de los dientes, ya que esta vitamina es beneficiosa para la formación y formar el colágeno.
  •  Salud , Farmacia , Psicología , Belleza, MedicamentosEl queso, principalmente el curado, es un buen aliado de la salud oral, ya que aumenta el flujo salival. El queso también contiene calcio, fosfatos y caseína, una proteína láctea que protege contra la desmineralización.
  • Aquellos alimentos que requiera una masticación más larga ayuda al estado de preservación de las encías.

Alimentos que estropean tus dientes:

  • El azúcar es el peor enemigo de los dientes. Productos que contengan gran cantidad de azúcar provoca la acumulación de la placa bacteriana que ataca el esmalte de los dientes y fomenta la aparición de caries.
  • Abusar de alimentos con almidón tampoco es óptimo para la salud oral y deben tomarse solamente como parte de una comida.
  • Sustancias colorantes que se encuentran en alimentos y bebidas como el café, el té, el alcohol o los refrescos son los enemigos de la blancura de los dientes. Originan manchas producidas por las sustancias químicas que se adhieren a la superficie dental.
  • Las bebidas gaseosas además tienen capacidad de erosión dentaria producida por el ácido carbónico, por lo que expertos de Clínicas Vital Dent recomienda no abusar de ellas.
  • Aumenta el riesgo de caries con los alimentos que se pegan a los dientes. Golosinas, caramelos, patatas fritas o galletas tienen mayor probabilidad de que permanezcan restos en la boca tras su ingesta. Cuanto más tiempo se queden los alimentos alrededor de los dientes, más tiempo tienen las bacterias para producir ácido y mayor es la posibilidad de desmineralización. Por ese motivo, es necesario masticar bien los alimentos para que no se depositen restos entre los dientes.
  • La alta concentración de ácidos en algunos alimentos y bebidas influyen negativamente. Productos que no contenga azúcar, pero sí tenga un alto nivel de ácido, como es el caso de los batidos y los zumos, desgasta el esmalte de los dientes.
  • Comer entre horas es un mal hábito dental. Cuanto más comas entre comidas, mayores son los riesgos de tener caries.