El 45% de los adultos españoles tienen el colesterol LDL, el conocido como colesterol malo, alto. De ellos, sólo el 24 % están tratados y únicamente el 13 % están controlados. Tal y como explica la Dra. Isabel Coma Canella, Catedrática, miembro del Departamento de Cardiología y Cirugía Cardíaca de la Clínica Universidad de Navarra, “esta situación es muy preocupante ya que los niveles altos de colesterol pueden desencadenar graves problemas para la salud como consecuencia de la aterosclerosis. Por este motivo, la prevención a través de la alimentación con la inclusión de estanoles vegetales juega un papel fundamental”.
Para evitar tener el colesterol alto lo ideal es, en primer lugar, mantener una alimentación adecuada, basada en la Dieta Mediterránea, tener un peso adecuado (índice de masa corporal menor de 25 kg/m2), con cintura menor de 80-88 cm en mujeres y de 94-102 en hombres, así como practicar ejercicio físico al menos 30-45 minutos al día. “Asimismo, la inclusión de alimentos funcionales enriquecidos con estanoles vegetales es muy recomendable ya que ayuda a reducir los niveles de colesterol y por tanto, prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares”, argumenta la doctora Coma.
