Un estudio publicado en la Revista Española de Nutrición Comunitaria (RENC) ha analizado la ingesta de líquidos en una muestra de 564 escolares de entre 9 y 12 años en función de su nivel de actividad física, a partir de las recomendaciones de ingesta de líquidos de la Europea Food Safety Authority (EFSA), que establece unos valores de referencia de 1.600 ml/día entre los 4 y 8 años y 1.900 ml/día para niños y 2.100 ml/día para niñas de entre 9 y 13 años.
Los resultados del análisis “Adecuación de la ingesta de agua y fuentes dietéticas en escolares de Madrid en función del nivel de actividad física” muestran que el 91% de los escolares no alcanzaban a cubrir la ingesta adecuada de líquidos, independientemente de su nivel de actividad física. A este respecto, el estudio destaca que sólo el 19% de los escolares eran activos físicamente, mientras que un 81% eran sedentarios o poco activos.
La investigación, abordada en el transcurso de la reciente Jornada Importancia de la hidratación para la salud organizada por FINUT, forma parte a su vez de los trabajos científicos publicados en la Revista Española de Nutrición Comunitaria (RENC), que recoge las conclusiones y las diez mejores comunicaciones orales y posters presentados durante el transcurso del I Congreso Internacional y III Nacional de Hidratación.
