Ensalada de arroz con fruta y palitos de mar.

UN MENÚ SIN GRASAS IDEAL PARA ENERO

Ingredientes:

• 1 endivia.
• 30 gr de escarola.
• 30 gr de hoja de roble.
• 150 gr de arroz.
• 1 kiwi.
• 50 gr de piña.
• 1 naranja.
• 80 gr de palitos de
  mar.
• Vinagre de módena ,
  aceite y sal.

Elaboración:

En primer lugar cocemos el
arroz. Pelamos la fruta y lavamos las lechugas. Solo tendremos que montar la
ensalada de la manera que más nos guste, una vez lista, aliñar la vinagreta.Esta ensalada es solo una idea de las diferentes
variedades que podremos tener según las estaciones del año.