Ingredientes crema de
chocolate blanco:
·
125 gr. de nata.
·
150 gr. de chocolate blanco.
·
1 yogurt
natural.
Ingredientes crema de
chocolate negro:
·
125 gr. de chocolate negro.
·
150 gr. de nata.
Para los churros:
·
300 gr. de harina.
·
360 ml. de agua.
·
½ sobre de levadura.
·
Sal.
ELABORACIÓN:
Para la crema de
chocolate blanco:
Ligar la nata con el chocolate blanco y calentar en
microondas. Una vez ligado, batir e
incorporar el yogurt natural. Dejar reposar en el frigorífico durante tres
horas.
Para la crema de
chocolate negro:
Calentar en microondas la nata y el chocolate, batir y dejar
al baño maría lista para servir.
Para los churros:
Batir todos los ingredientes y freír en aceite muy caliente.
Emplatado
:
En una copa de cócktail, verter la
crema de chocolate blanco, después la de chocolate negro, y por último los
churros.
