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Muchas proteínas, muchas grasas, mucho azúcar? y poca
fibra vegetal. Éste es el balance nutricional de los menús navideños, menos
saludables de lo que cabría desear
Una celebración no es tal sin
una buena mesa que la acompañe: pescados, mariscos, carnes grasas, carnes de
caza ricas en purinas, patés, dulces, turrones, frutos secos? Frente a
semejantes manjares resulta difícil mantener no sólo el tipo, sino la prudencia,
lo que evidentemente tiene repercusiones directas sobre nuestro aparato
digestivo y sobre nuestro bienestar físico posterior.
Por eso, estas Navidades los
expertos recomiendan comer con moderación. Las urgencias hospitalarias en estas
fechas aumentan un 20% a causa de los abusos alimentarios y de las
intoxicaciones etílicas, según datos de la Sociedad Española de Medicina de
Emergencias (SEMES). Recuerda que ?darte un atracón? puede producirte una
indigestión, e incluso llevarte al hospital.
Haciendo horas ?extra?
Comer en exceso obliga a
nuestro aparato digestivo a realizar sobreesfuerzos y a hacer horas ?extra?, lo
que, en el mejor de los casos, enlentece las digestiones y provoca problemas de
tránsito. Ardores, acidez, pesadez, flatulencia, hinchazón, dolor abdominal,
dolores de cabeza, alternancia de estreñimiento y diarrea, náuseas y vómitos
forman parte de la sintomatología clásica que caracteriza a una indigestión,
fenómeno en el que los intestinos y el estómago, desbordados por el consumo
anormal de lípidos (grasas) y otros nutrientes, no pueden desempeñar su rol.
Pero lo que es más grave, un
atracón puede producir o agravar problemas gástricos del tipo úlceras, reflujo gastroesofágico, cólicos de hígado, insuficiencias renales
o diabetes, de manera que quienes tienen alguna de estas patologías deben tener
especial precaución y seguir más que nunca las indicaciones y pautas marcadas
por su médico o farmacéutico.
Indigestión y dieta blanda
Ante una indigestión, ¿qué
hacer para que el aparato digestivo vuelva a funcionar con normalidad? En
primer lugar ponerse a dieta durante
uno o dos días y beber mucho líquido: agua, infusiones, caldos y sopas de verduras?
Los días siguientes conviene hacer una dieta blanda e ir introduciendo los
alimentos progresivamente, evitando por supuesto las grasas, las féculas y el
alcohol. En caso de padecer reflujo gastroesofágico
(RGO), hay que evitar las bebidas alcohólicas, los platos grasos o muy
especiados o el café. En caso de flatulencia, dolor o hinchazón abdominal, hay
que huir de los alimentos que puedan fermentar, como las alubias, el jugo de
manzana, la col, el apio, las uvas o los plátanos, así como de las bebidas
gaseosas y el alcohol.
Cuenta con tu farmacéutico
En segundo lugar hay que
considerar la posibilidad de tomar algún
medicamento para tratar la indigestión, hecho que debe ser evaluado por tu
médico o farmacéutico. Ellos sabrán decirte qué medicamento tomar y en qué
dosis, según el grado de indigestión alcanzada. En el arsenal de medicamentos para tratar los síntomas, se
sitúan:
- Los preparados
a base de enzimas digestivas que facilitan la digestión y completan la
degradación de los alimentos. - Los medicamentos colagogos y coleréticos, que aumentan
la secreción biliar y el vaciado de la vesícula biliar, respectivamente. - Los hepatoprotectores que impiden la fijación de las grasas
o lípidos a nivel del hígado. -
Productos
carbonatados que protegen la
mucosa gastrointestinal y luchan contra el meteorismo. -
Laxantes
suaves en caso de estreñimiento.
-
Antidiarreicos
en caso de diarreas. -
Antiácidos
(bien sean para chupar,
masticar, beber o en forma de comprimidos efervescentes) para tratar las
quemaduras del estómago y los reflujos ácidos. -
Antihistamínicos
anti H2 para
limitar la secreción ácida del estómago. - Antiespasmódicos contra los dolores de estómago.
-
Productos
contra las náuseas. -
Productos
homeopáticos, bien sirvan para
tratar varios aspectos de la indigestión, bien sirvan para tratar algún
síntoma preciso, como la flatulencia. En el tratamiento de la indigestión,
la homeopatía puede utilizarse tanto para prevenirla como para tratarla. -
Productos
fitoterapéuticos, como la alcachofa, el diente de león, la fumaria, (http://lanaturaleza.hypermart.net/fumaria.htm)
o el boldo, y que de hecho pueden encontrarse en muchas especialidades
farmacéuticas.
El alcohol en Nochevieja
Si los atracones de comida
son frecuentes, las intoxicaciones etílicas pueden llegar al 300% en
Nochevieja, según SEMES. Beber alcohol inmoderadamente puede producir desde una
esofagitis aguda (inflamación del esófago producida
por el reflujo de ácido y sustancias agresivas como el alcohol o por la ingesta
de comidas copiosas o excesivamente grasas) a una gastritis aguda y hemorrágica,
y a una pancreatitis aguda, propiciadas todas ellas por las sustancias
agresivas del alcohol y el reflujo de ácido, y que mejoran considerablemente
con el reposo y una dieta suave.