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Publicado enConsejos Recetas

Espárragos y setas salteadas con romesco de nueces

Receta elaborada por Cayetana Guillén Cuervo Ingredientes (para 4 personas): ·         24 espárragos verdes. ·         200 g de setas variadas. ·         1 pimiento rojo. ·         1 cebolla. ·         40 ml de aceite de oliva virgen. ·         Vinagre de Jerez. ·         Una pizca de sal. Para la salsa romesco: ·         120 g de nueces de California. […]