INGREDIENTES (para 4 personas) 2 berenjenas 2 tomates maduros 1 zanahoria ½ cebolla 200 g de carne de pollo picada 150 g de queso de cabra Albahaca fresca Queso en polvo Aceite y sal ELABORACIÓN Cortamos las berenjenas en rodajas de 1 cm, las pintamos con un poco de aceite y sal y las […]