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Publicado enNutrición

¿Intolerancia o alergia a la lactosa?

La alergia a la lactosa no existe “Mi marido es intolerante a la lactosa, y quiero saber si un medicamento que la contenga puede sentarle mal”. Nos escribe… Laura (Bilbao) La lactosa es un disacárido formado por glucosa y galactosa, cuya unión debe romperse para ser metabolizada. La enzima lactasa, que es la encargada de separarlas, debe romper esa […]