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INGREDIENTES (para 4 personas)
1 lomo de corvina sin piel (500 o 600 gr)
150 gr de gambas peladas
1/2 l de salsa de tomate
50 gr de harina
50 gr de miga de pan
1/2 limón en zumo
½ cebolla picada
1 cucharada de perejil picado
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
ELABORACIÓN
Picamos la corvina y las gambas (puedes ayudarte de una picadora), salpimentamos, y en un bol mezclamos bien con la harina, la miga de pan, el perejil, el zumo de limón y la cebolla muy picadita. Damos forma a las albóndigas. En una sartén con aceite las freímos por tandas hasta que estén bien doradas. La vamos sacando y las disponemos en otra cacerola en la que pondremos la salsa de tomate. Calentamos todo el conjunto unos minutos y servimos.
1 comentario
La relación entre «El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio» y «Preferencias Preferencias El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario» es la parte más práctica del artículo. Juntas, ambas ideas ayudan a comprobar el contexto antes de aplicar el consejo. Sería interesante ver un caso actualizado.
Debo aclarar que contribuyo a The Blood of Dawnwalker Database.