RACIONES: 4
DIFICULTAD: FÁCIL
INGREDIENTES
- 4 mandarinas
- 300 gr de chocolate negro para fundir
- Un puñado de nueces
- Escamas de sal
- Papel de horno
PREPARACIÓN
Pelamos las mandarinas, eliminando todas las partes blancas para conservar solo los gajos impecables. Procedemos a trocear las nueces con un cuchillo, las doramos suavemente en una sartén a fuego medio-alto y las reservamos. En un recipiente al calor al baño maría vertemos la cobertura de chocolate, removiendo constantemente hasta lograr una completa fusión. Esta tarea también es viable en el microondas, siempre con precaución para evitar que se queme. Mojamos la punta de cada gajo de mandarina en el chocolate una vez tibio y luego los pasamos por las nueces tostadas. Finalizamos con unas láminas de sal y disponemos sobre papel de horno. Dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de servir.
Receta cedida por Fruit Vegetables EUROPE
