Únete a nuestra comunidad
Toda la actualidad del mundo de la salud y la farmacia en Consejos de tu Farmacéutico.
Además, puedes seguirnos en nuestras redes sociales:
Ingredientes (para 2 personas)
- 2 limones Verna
- 200 ml de crema o nata para batir
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- 100 gr de chocolate blanco
- 40 gr de chocolate negro 70%
- 200 gr de café expresso
- 120 gr de leche condensada
- 4 malvaviscos o nubes de golosina
- 1 limón Verna para decorar
Elaboración
Cortamos uno de los limones en rodajas y rallamos la piel del otro. Calentamos en una olla pequeña la crema para batir, las rodajas de limón, la ralladura, la vainilla y el chocolate blanco picado hasta que hierva y se integren bien los ingredientes. Colamos y dejamos enfriar. Servir en cada vaso un poco de la crema de limón y chocolate. Cuidadosamente agregamos el café ya preparado. Por último, agregamos un chorro generoso de leche condensada, rallamos chocolate negro en la superficie, un poco de ralladura de limón y ponemos unos malvaviscos. Decoramos con ¼ de rodaja de limón en el borde de cada taza.
Recetas de la Asociación Interprofesional de Limón y Pomelo de España (AILIMPO) en el marco de la campaña Welcome to the Lemon Age.