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Ingredientes (para 4 personas)
4 huevos
1 taza de espinacas cocidas
4 cucharadas de cereales All-Bran Plus de Kellogg’s
4 wraps de trigo integral
2 aguacates
1 ramita de cilantro
Elaboración
En una sartén antiadherente de un tamaño similar a los wraps que vamos a utilizar, añade un chorrito de aceite de oliva y precalienta a fuego medio. Bate uno de los huevos, y añádelo de forma que ocupe toda la base, deja cocinar hasta que puedas darle la vuelta y cocina hasta que esté cuajada. Reserva y haz lo mismo con el resto de los huevos. En cada uno de los wraps coloca una tortilla, unas espinacas, unos dados de aguacate y una cucharada de cereales All-Bran. Enróllalas, decora con unas hojitas de cilantro y listo para comer.
Recetas cedidas por Kellogg
