Helado casero de arándanos

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INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS):

  • 450 g de queso crema
  • 300 g de leche condensada
  • 200 g de mermelada de frutos del bosque
  • 100 ml de leche
  • Arándanos frescos

ELABORACIÓN

En un bol, agregamos el queso crema, la leche condensada y la mermelada de frutos del bosque. Después añadimos la leche y batimos enérgicamente hasta obtener una masa homogénea. Una vez lista la mezcla, incorporamos los arándanos enteros y vertemos en pequeños moldes de polo o disponemos en un solo recipiente para servirlo en formas de bolas. Los dejamos en el congelador, preferiblemente de un día para otro.

Receta de la campaña “Generación Láctea”, de la Organización Interprofesional Láctea (InLac)

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