24
Dificultad Fácil
2 personas
Ingredientes
- 1 aguacate fresco
- 2 ramas de albahaca fresca
- 200 ml de crema de leche baja en grasa
- ½ limón
- Sal
- Comino molido
- Para decorar: tomates cherry, albahaca, pimienta negra, flores comestibles, cebolla crujiente…
Preparación
Pelar el aguacate, retirar el hueso y cortar en trozos. Quitar las hojas de las ramas de albahaca y colocar ambos ingredientes en un procesador de alimentos. Añadir la crema de leche, el zumo de medio limón, sal y comino al gusto. Mezclar hasta obtener una textura cremosa. Verter en vasos transparentes, (te puedes ayudar de una manga pastelera) y a la hora de servir decorar con flores comestibles o hierbas frescas.
Recetas de la Organización Mundial del Aguacate.