INGREDIENTES (4 personas):

  • 16 láminas de pasta para hacer rollitos
  • 200 g. de carne picada de cerdo
  • 1-2 cebolletas
  • ½ col china
  • Aceite de oliva virgen extra variedad Picual
  • Sal y pimienta

ELABORACIÓN:
Pelar y picar las cebolletas. Partir muy fina la col. En una sartén con 5 cucharadas soperas de aceite de oliva, sofreír la cebolleta, incorporar la carne y la col partida, salpimentar, dejar hacer unos minutos. Colocar una porción de esta mezcla en cada lámina de masa y envolver recogiendo los bordes para formar un rollito. Freír en abundante aceite de oliva caliente pero no humeante, hasta dorar. Presentar sobre unas hojas de lechuga y unas hojas de hierbabuena. Acompañar con salsa de soja y agridulce.

Una receta de la campaña ‘Toda una experiencia’, de Aceites de Oliva de España

Apúntate a nuestra newsletter

* La newsletter para farmacéuticos es para uso exclusivo de profesionales sanitarios (médicos, enfermeros, farmacéuticos) involucrados en la prescripción o dispensación de medicamentos, así como profesionales de la industria farmacéutica y la política sanitaria. Publicitario Farmacéutico SL no se hace responsable del uso de esta newsletter por parte de profesionales no cualificados.

Redacción Consejos

Equipo de redacción de la revista Consejos de tu farmacéutico. Revista especializada en el sector sanitario, editada en España y con más de 20 años de experiencia. Todo nuestro contenido está...