Tarta de manzana en forma de rosa

Ingredientes (para unas 8 tartas individuales):

3 manzanas
1 paquete de masa de hojaldre
Limón
Azúcar glas
Canela
3 cucharadas de mermelada de albaricoque
2 cucharadas de agua

Preparación:

Cortamos las manzanas en dos mitades, descorazonamos y partimos en rodajas finas. Las ponemos en un bol con agua y el zumo de medio limón para que se ablande la manzana y sea más fácil de enrollar y lo introducimos en el microondas durante 3 minutos. Extendemos una hoja de pasta de hojaldre y la cortamos en 8 tiras. Mezclamos la mermelada de albaricoque y el agua y pintamos cada tira con mermelada. Colocamos las rodajas de manzana sobre la masa. Espolvoreamos con canela, doblamos el hojaldre sobre la manzana y después enrollamos. Colocamos en moldes de muffins y horneamos durante 35-45 minutos a 190º. Para presentar las rosas de manzana, las espolvoreamos con azúcar glas.

Esta receta de tartas de manzana se ha hecho muy popular en Internet. Os dejamos la receta original en vídeo del portal TIPHERO